Où somme nous
Nichée au cœur de la montagne Ardéchoise notre boutique et notre atelier se trouve dans un cadre exceptionnel .
Le château de Ligeret, une vieille bâtisse du XII ͤ siècle chargée d'histoire. Situé au pied du Mont gerbier de jonc, sur la commune de Sainte Eulalie.
Notre savoir faire
Chez LQ créateur chocolatier nous maîtrisons chaque étape de la fabrication du chocolat.
Un chocolat de la fève à la tablette, un savoir faire Bean to bar engagé, nous sélectionnons avec soins les fèves de cacao directement chez des producteurs que nous sourcons nous même ou auprès de filières engagées, pour un développement durable et une juste rémunération des producteurs
J'ai choisi de rejoindre le Club des Chocolatiers Engagés pour mettre l’humain, la qualité et le respect au cœur de chacune de mes créations. Mon engagement se traduit par une démarche rigoureuse qui valorise des pratiques équitables et durables, de la fève à la tablette. Je m’engage à utiliser en exclusivité un cacao de grande qualité obtenu dans des conditions respectueuses de l'environnement, ainsi que des femmes et des hommes qui participent à son élaboration.
J’ai à cœur de valoriser le travail des producteurs de cacao et de tous les intervenants de la filière pour vous faire découvrir le savoir-faire extraordinaire de ces personnes. Sans eux, il serait impossible de travailler.
Pour en savoir plus sur la démarche, consultez le site Internet de l'association:
chocolatiers-engages.com
HORAIRE D'OUVERTURE DE NOTRE BOUTIQUE
Du Mercredi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h
Pour toutes demandes de renseignements supplémentaires ou demandes particulières vous pouvez nous contacter
- via notre formulaire de contact
- par mail : [email protected]
- par téléphone : 06 62 90 91 64